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Aujourd’hui je vous emmène avec moi pour une petite expérimentation en cuisine et surtout pour mettre de côté quelques préjugés. Avant de m’intéresser au tofu, les seuls échos que j’en avais eu se limitaient à « bah ça n’a pas de goût », « je n’aime pas la consistance » ou encore « ce n’est ...

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Cette semaine je continue sur ma lancée de recettes à base de cerises, ce fruit d’été si charnu et juteux, et vous présente des fondants cerise – citron dont vous me direz des nouvelles ! En plus, vous verrez un ingrédient un peu surprenant se cache dans la recette des fondants citron. ...

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L’été pointe enfin le bout de son nez et avec lui le temps des cerises ! Pour fêter l’arrivée sur les marchés de l’un de mes fruits préférés, j’ai décidé de réaliser des cupcakes façon forêt noire. Rien de tel que l’association cerise – chocolat non ? Et pour réaliser ces cupcakes au chocolat ...

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Depuis le temps que j’avais envie de réaliser des scones salés : c’est désormais chose faite ! Hormis les sandwichs concombre, mayonnaise et haricots verts (froids je tiens à vous le préciser !) que ma famille anglaise me préparait pour le déjeuner, nos voisins d’outre-Manche peuvent avoir de ...

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On y est enfin arrivés : c’est l’été ! A nous les barbecues, grillades, salades à n’en plus finir et les cocktails fruités qui vous donnent le rose aux joues ! Et pour fêter cela ensemble avant qu’il ne pleuve de nouveau des cordes et que la Seine ne fasse encore des siennes, je vous propose ...

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